दिल्ली सरकार के स्कूलों में अगस्त की समय सीमा के बाद भी हफ्तों तक इडली-सांबर नहीं परोसा जाएगा; रसोई में उपकरणों की कमी है

दिल्ली में सरकारी स्कूलों के भोजन के लिए इडली-सांबर की योजना बनाई गई थी लेकिन अभी तक इसे लागू नहीं किया गया है। लॉजिस्टिक चुनौतियों और उपकरणों की कमी के कारण स्कूल पुराने मेनू से भोजन परोसना जारी रखते हैं। सरकार ने एजेंसियों को 24 अगस्त तक इडली-सांभर पेश करने के लिए आवश्यक सुविधाओं की व्यवस्था करने का निर्देश दिया। स्कूल के प्रतिनिधियों ने इस बात पर प्रकाश डाला कि इडली को प्रभावी ढंग से तैयार करने के लिए विशिष्ट उपकरण की आवश्यकता होती है। अनुपालन और भोजन गुणवत्ता की निगरानी अपेक्षित है लेकिन वास्तविक कार्यान्वयन अभी भी लंबित है।