भारत ने यूके के लिए प्रसंस्कृत खाद्य निर्यात का विस्तार करने की योजना बनाई है

कम्प्रिहेंसिव इकोनॉमिक एंड ट्रेड एग्रीमेंट, जिसे 15 जुलाई 2026 को हस्ताक्षरित किया गया, ने प्रसंस्कृत खाद्य वस्तुओं पर व्यापक रूप से टैरिफ हटाए, जिससे भारतीय निर्माताओं को ब्रिटिश बाजार में प्राथमिकता प्राप्त हुई। व्यापार विश्लेषकों का अनुमान है कि ड्यूटी हटाने से पहले दो वर्षों के भीतर निर्यात मूल्य में पंद्रह प्रतिशत तक की वृद्धि हो सकती है, बशर्ते कि उत्पादक यूनाइटेड किंगडम के सख्त सुरक्षा और लेबलिंग मानकों को पूरा करें। इस समझौते में प्रमाणपत्रों की पारस्परिक मान्यता के प्रावधान भी शामिल हैं, जो कस्टम प्रक्रियाओं को सरल बना सकते हैं और गुजरात, महाराष्ट्र और तमिलनाडु के प्रमुख प्रसंस्करण केंद्रों से आने वाले शिपमेंट के लिए लीड टाइम कम कर सकते हैं।

हालांकि यह अवसर लाभकारी प्रतीत होता है, उद्योग के हितधारक चेतावनी देते हैं कि अनुपालन लागतें छोटे और मध्यम उद्यमों के लिए बाधा बन सकती हैं। यूनाइटेड किंगडम का नियामक ढांचा कड़ी ट्रेसबिलिटी, एलर्जेन प्रकटीकरण और विशिष्ट पैकेजिंग मानदंडों का पालन मांगता है, जिसके कारण कई भारतीय फर्मों को उन्नत गुणवत्ता आश्वासन प्रणालियों में निवेश करना पड़ेगा। सरकारी एजेंसियों ने तकनीकी सहायता और सब्सिडी वाली प्रशिक्षण कार्यक्रमों का वादा किया है ताकि क्षमता अंतर को पाटा जा सके, जिससे क्षेत्र में भागीदारी का लोकतंत्रीकरण हो सके। व्यापार निकाय यह भी रेखांकित करते हैं कि घरेलू कृषि उत्पादन को कच्चे माल जैसे दालें, मसाले और डेयरी डेरिवेटिव्स की बढ़ती मांग के साथ संरेखित करना आवश्यक है।

यदि अनुमानित वृद्धि साकार होती है, तो यूनाइटेड किंगडम भारतीय प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के लिए एक प्रमुख बाजार बन सकता है, जिससे पारंपरिक एशियाई और मध्य पूर्वी साझेदारों के अलावा निर्यात गंतव्यों का विविधीकरण होगा। राजस्व का प्रवाह ग्रामीण अर्थव्यवस्थाओं को प्रोत्साहित कर सकता है, किसानों को उच्च उपज वाली किस्में और सतत प्रथाओं को अपनाने के लिए प्रेरित कर सकता है ताकि निर्यात मानकों को पूरा किया जा सके। इसके अलावा, व्यापार संधि लॉजिस्टिक्स, कोल्ड-चेन अवसंरचना और पैकेजिंग जैसी सहायक उद्योगों को प्रोत्साहित कर सकती है, जिससे पूरे राष्ट्र में रोजगार और निवेश का व्यापक पारिस्थितिकी तंत्र विकसित होगा।