तमिलनाडु के डायरी मंत्री ने दूध की खरीद में वृद्धि का कारण कीमत में संशोधन को बताया

डेयरी विकास मंत्री सी. विजयलक्ष्मी ने बुधवार को तिरुचिरापल्ली में राज्य संचालित ब्रांड आविन के नए फुल क्रीम दूध और दही कप का उद्घाटन किया। लॉन्च जिला कलेक्ट्रेट में आयोजित एक समारोह में हुआ, जहां मंत्री ने तिरुचिरापल्ली जिला सहकारी दूध उत्पादक संघ के संचालन का भी निरीक्षण किया। नई पैकेजिंग का उद्देश्य क्षेत्र में ब्रांड की उपस्थिति को मजबूत करते हुए उपभोक्ताओं को डेयरी उत्पादों के लिए सुविधाजनक, स्वच्छ विकल्प प्रदान करना है। अधिकारियों ने इस बात पर प्रकाश डाला कि यह कदम राज्य की डेयरी आपूर्ति श्रृंखला को आधुनिक बनाने के व्यापक प्रयास के अनुरूप है।

मंत्री ने सहकारी समितियों द्वारा दूध की खरीद में हालिया वृद्धि के लिए इस महीने की शुरुआत में घोषित दूध के फार्म-गेट मूल्य में संशोधन को जिम्मेदार ठहराया। किसानों को भुगतान की जाने वाली कीमत बढ़ाकर, सरकार का लक्ष्य उच्च पैदावार को प्रोत्साहित करना और छोटे पैमाने के डेयरी उत्पादकों की वित्तीय स्थिरता में सुधार करना है। सहकारी समिति द्वारा जारी आंकड़ों से पता चलता है कि मूल्य समायोजन के बाद से स्थानीय फार्मों से एकत्रित दूध की मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, जिसके बारे में अधिकारियों का कहना है कि इससे बढ़ती शहरी मांग को पूरा करने में मदद मिलेगी। मूल्य वृद्धि से आत्मनिर्भरता लक्ष्यों का समर्थन करते हुए आयातित डेयरी इनपुट पर निर्भरता कम होने की भी उम्मीद है।

विश्लेषकों का सुझाव है कि उच्च खरीद दर डेयरी किसानों के लिए बेहतर कमाई में तब्दील हो सकती है, जिससे संभावित रूप से अधिक परिवारों को इस क्षेत्र में प्रवेश करने के लिए प्रेरित किया जा सकता है। उपभोक्ताओं को खुदरा दूध की कीमतों में मामूली वृद्धि देखने को मिल सकती है, लेकिन अधिकारियों का तर्क है कि स्थिर आपूर्ति का लाभ लागत वृद्धि से अधिक है। यह कदम तमिलनाडु की अपने डेयरी बुनियादी ढांचे को मजबूत करने की चल रही रणनीति का हिस्सा है, जिसमें कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं का विस्तार करना और फसल के बाद के नुकसान को कम करने के लिए लॉजिस्टिक्स में सुधार करना शामिल है। पर्यवेक्षक इस बात पर नजर रखेंगे कि क्या इस नीति से आने वाले वर्ष में दूध उत्पादन में निरंतर वृद्धि होगी।